问：煮熟的虾米是否属于初级农产品？
　　答：根据《财政部　国家税务总局关于印发〈农业产品征税范围注释〉的通知》(财税字〔1995〕52号)附件规定："
　　二、动物类
　　动物类包括人工养殖和天然生长的各种动物的初级产品。具体征税范围为：
　　(一)水产品
　　熟制的水产品和各类水产品的罐头，不属于本货物的征税范围。
　　因此，煮熟的虾米不属于上述文件规定的初级农产品范围。