财政部日前发布《关于实施境外旅客购物离境退税政策的公告》(中华人民共和国财政部公告2015年第3号)，决定在全国符合条件的地区实施境外旅客购物离境退税政策。啥是离境退税？谁能退税？哪些东西能退税？离境退税该如何办理？